Álcool Estrutura, classificação e nomenclatura Propriedades físicas Obtenção industrial Preparação dos álcoois Oximercuriação desmercuriação Hidroboração oxidação Síntese de álcoois pelo método de Grignard Planejamento das sínteses de Grignard Limitações das sínteses de Grignard Os álcoois como ácidos e bases Oxidação dos álcoois Oxidação biológica do etanol Síntese a partir de álcoois Aldeidos e Cetonas Estrutura Nomenclatura Propriedades físicas Preparação Preparação de cetonas por acilação de Friedel-Crafts Rearranjo do pinacol Reações: Adição nucleofílica Oxidação Redução Adição de reagentes de Grignard Adição de cianeto Adição de derivados de amoníaco Adição de álcoois Reação de Cannizzaro Éter e Epóxido Estrutura e nomenclatura dos éteres Propriedades físicas Obtenção industrial Preparação Reação: Cisão por ácidos Éters cíclicos Preparação dos epóxidos Reações Cisão: catalisada por ácidos e bases Fenóis Estrutura e nomenclatura Propriedades Sais de fenóis Obtenção industrial Rearranjo dos hidroperóxidos Preparação Reações Acidez dos fenóis Formação de éteres: Síntese de Williamson e Rearranjo de Fries Substituição do anel Reação de Kolbe Reação de Reimer-Tiemann Aminas Estrutura, classificação e nomenclatura Propriedades físicas Sais de aminas Obtenção industrial Preparação Aminação redutora Degradação segundo Hofmann Basicidade das aminas Transformação em amidas Sulfamidas Sais de diazónio Ácidos carboxílicos e derivados Estrutura Nomenclatura Propriedades físicas Sais de ácidos carboxílicos Obtenção industrial Preparação Síntese de Grignard Síntese de nitrilos Reações Ionização: constante de acidez Acidez dos ácidos carboxílicos Ácidos dicarboxílicos Cloreto de acila Éster Anidridos Carboxílicos Amidas Espectroscopia Introdução aos métodos espectoscópicos O espectro de massa O espectro eletromagnético O espectro do infravermelho O espectro do ultravioleta O espectro da ressonância magnética nuclear
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